和菓子

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うさぎや日本橋本店「初代の熱い思いが伝わる最高のどら焼き」

日本橋にある「うさぎや日本橋本店」さんは、全国的にも有名などら焼きの名店です。手土産としても間違いなく喜ばれる逸品ですが、創業期には今では考えられない苦労があったのかもしれません。初代店主のお菓子作りに対する真摯な思いが今に繋がっています。
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香風(祖師ヶ谷大蔵)「石原裕次郎さんが愛した豆大福は今も墓前に?」

往年のスター石原裕次郎さんが愛した豆大福があります。販売されているのは祖師ヶ谷大蔵にある「香風」と言う和菓子屋さん。お店に伺ったところ、奥様にこちらの豆大福と石原裕次郎さんに関するエピソードをお聞きすることが出来ました。
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松島屋(泉岳寺)「とっておきの手土産!!、昭和天皇御用達の豆大福」

言わずと知れた豆大福の名店。東京三大豆大福の一つである松島屋さんの豆大福は、塩加減、餡の甘さ、豆の量の全てが程良く、絶妙なバランスを保っています。昭和天皇陛下や高松宮殿下も好んで召されたと言う豆大福は、東京を代表する和菓子と言っても過言ではありません。
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