 | ■管理人のプロフィール ハンドルネーム：hossie 早稲田大学法学部卒の会社員 地球の歩き方特派員 勤務経験地：福岡・熊本・宮崎・広島・大阪・名古屋・東京 |
令和4年に長きに及んだ単身赴任生活にピリオドを打ち､自宅のある東京に戻りました｡
既に子供たちは独立しており、ここから夫婦二人での生活が始まりました。
「これからは夫婦で一緒に楽しめる趣味を見つけよう」と言うことで、妻の大好きな和菓子をよく買いに行くようになりました。
これまでほとんど口にすることのなかった和菓子ですが、実際に食べてみると繊細で本当に美味しく、また、その歴史にも魅せられ、どんどんのめり込んで行きました。
日本の伝統文化とも言える和菓子ですが、過去の私のように、その素晴らしさに気づいていない方も数多くいらっしゃることと思います。
このサイトでは、東京都内にある和菓子の人気店をご紹介しています。
都内には、一般的にはそれほど知名度が高くないにも関らず、通を唸らせるような銘菓を作っているお店や、長い歴史を持った名店が数多くあります。
このサイトでは､｢ご覧になった方が思わず行きたくなるようなページ作り」を心がけました。
単に美味しさを伝えるだけではなく、創業年や受賞歴などの客観的な事実をなるべく盛り込むようにしていますので、お店選びの参考にしていただけたらと思います。
将来的には、海外へも情報発信の幅を広げて行きたいと思っています。
和菓子業界の発展と、サイトをご覧の皆様のお店選びのお役に立つことが出来れば幸いです。