| TOKYO COWBOY（世田谷区） 用賀／精肉・ローストビーフ  和牛専門フルオーダーカット精肉店が販売しているローストビーフサンドが超美味！ （昼）￥1,000～￥1,999（夜）￥1,000～￥1,999 TOKYO COWBOY 和牛専門フルオーダーカット精肉店 |
世田谷区の駒沢高校のすぐそばにある高級和牛専門店がテイクアウトで提供しているローストビーフサンドが、地元の方々を中心に大評判となっています。
今回は、世田谷区上用賀にある和牛専門精肉店「TOKYO COWBOY」をご紹介いたします。
営業時間や定休日、口コミ等は、公式サイト、下段のグーグルマップでご確認下さい。
有名芸能人、プロスポーツ選手御用達のお店です
「TOKYO COWBOY」は黒毛和牛の専門店で、上質なお肉を提供するため、独自のセレクト基準を設け、それにパスしたお肉だけを仕入れています。
いわゆるフルオーダーカットの精肉店なのでグルメガイドなどに載ることが無く、一般にはあまり知られていないかもしれませんが、「TOKYO COWBOY」の顧客層は驚くほど幅が広いです。
地元にお住いの方はもちろんのこと、プロ野球選手、プロサッカー選手等のアスリートや、有名芸能人が自宅用や贈答用として購入していくことも多く、皆さんがよくご存じの国民的アイドルグループのメンバーも訪れているそうです。
テイクアウトのローストビーフサンドが大評判に！
こちらのお店では、精肉の販売の他、テイクアウトのローストビーフも販売しています。
注文を受けてから作るので10分程度待ちますが、その間に店内に陳列されている上質のお肉を眺めるのも楽しいです。
ローストビーフサンドは、たっぷりのお肉がサンドされており、大葉がアクセントになっていて本当に美味しいです。
これほど美味しいローストビーフサンドが1,296円と言うお値段で購入できるのは、かなりお値打ちだと思います（価格は2023年5月現在）。
この店の社長の上野さんも「利益は全くありません」と仰っていました。
「TOKYO COWBOY」について
上野社長は外資系金融機関で働いていたそうですが、異業種交流を通して精肉卸の人と交流する中で、和牛に「世界に挑戦できるビジネス」としての可能性を感じて心機一転、会社を辞めて「TOKYO COWBOY」を立ち上げられたそうです。
ちなみに店名の「COWBOY」は、直訳の「牛飼い」ではなく、アメリカのスラングとして使われる「やんちゃな」という意味でつけたそうで、精肉業界に一石を投じるという意味で「やんちゃな存在になる」という上野社長の熱い思いが込められています。
店構えがとても立派で、ちょっと入りづらいと感じるかもしれませんが、少量での購入も可能ですし、赤身やローストビーフなど、比較的お値段の安いお肉も置いてありますので、ぜひ足を運んでみていただけたらと思います。お店の方も皆さんとても親切です。
アクセス、口コミ
「TOKYO COWBOY」へのアクセス、営業時間、定休日、口コミ等は、下記のグーグルマップ（拡大地図を表示）からご確認いただけます。
