そば かんだやぶそば／淡路町･神田｢薮蕎麦系の原点と言われる名店｣
東京都内の美味しいお蕎麦屋さんをご紹介しています。このページでは千代田区神田にある「かんだやぶそば」をご紹介しています。明治13年（1880年）創業の老舗で、全国にある「やぶ」と名の付く蕎麦屋の総本山として知られる名店です。
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そば そば 浜町かねこ／水天宮前､浜町｢日本橋で蕎麦を食べるならここ！｣
東京都内の美味しいお蕎麦屋さんをご紹介しています。このページでは日本橋にある「浜町かねこ」をご紹介しています。2015年にオープンし、2017年にはミシュランガイドのビブグルマンを獲得。2023年にもミシュランガイドに掲載された日本橋エリアの蕎麦の名店です。
そば 室町砂場 日本橋本店／神田･新日本橋｢天ざる･天もり発祥の店｣
室町砂場は全国的にも屈指の名門老舗そば店として知られています。｢天ざる･天もり発祥の店｣でもある室町砂場をレポート致しますのでご覧ください。室町砂場は「天ざる｣｢天もり」の他、玉子焼・焼き鳥・ごま豆腐・そば味噌等がおすすめです。