| 花園町大木戸矢部（新宿区） 新宿御苑前／日本料理、そば （昼）￥1,000～￥1,999（夜）￥10,000～￥14,999 花園町大木戸矢部公式サイト |
新宿御苑前にある以前から気になっていたお店に行ってきました
新宿西口での用事が11時に終わり、早めの食事をしようと新宿御苑方面に向かいました。
ネットで見て以前から気になっていたお店があったのですが、そのお店が今回ご紹介する「花園町大木戸矢部」です。
本格日本料理のお店ですが、お昼はお蕎麦を提供しており、その画像が見るからに美味しそうだったので、近いうちに行ってみたいと思っていました。
11時半開店で、私はその5分くらい前にお店に着きましたが、既に3人が並んでいました。
細くてコシのある蕎麦が美味！
何にしようか迷いましたが、かき揚げ丼とそば（2,000円）を頼むことにしました。
程なく目の前に料理が運ばれてきました。
まずはお蕎麦からいただきましたが、細めでコシがあり、私の好みにジャストフィットしていました。
とても美味しいお蕎麦です。
また、そばつゆはやや辛めでキリッと立っており、細いお蕎麦との相性がピッタリでした。
続いてかき揚げ丼をいただきましたが、こちらは油の切れが素晴らしいです。
しかもご飯の蒸気でふにゃっとすること無く、カリッとした食感をずっと保っていました（こういうかき揚げ丼を出してくれるお店は極めて少ないです）。
具材は、小エビ、椎茸、人参、蓮根、獅子唐などが入っていました。
お蕎麦とかき揚げを食べた段階で、こちらのお店が間違いの無いお店だと確信しました。
そば湯はお蕎麦を全て食べ終わってから運ばれてきました。
蕎麦の専門店でも料理の提供と同時にそば湯を持ってくるお店が多いのですが、食べているうちに冷めてしまうので、こうした配慮は凄く嬉しいです。
ちなみにそばつゆは“さらっと系”で、とても美味しかったので、最後の一滴まで飲み干しました。
実は秋刀魚の塩焼きで有名！？
とても良いお店だったので、新宿御苑近くに住む同期にこちらのお店に行ったことを伝えたところ「そのお店は秋刀魚だよ」と教えてくれました。
調べてみたところ、普通では手に入らない極上の秋刀魚を仕入れ、塩焼きにして食べさせてくれるそうです。
秋刀魚の季節はまだ遠いですが、是非行ってみたいと思いました。
花園町大木戸矢部について
花園町大木戸矢部は、1998年10月に新宿御苑・大木戸門近くで｢大木戸矢部｣を開業し、その４年後に靖国通りの路地裏に「花園町矢部」として移転しました。
昼は香り高い手打ち蕎麦と天ぷらのランチを、夜は旬の食材を用いたおまかせコースを提供しており、落ち着いた和の空間で、職人技と四季の味覚を堪能することができます。
アクセス、口コミ
「花園町大木戸矢部」へのアクセス、営業時間、定休日、口コミ等は、下記のグーグルマップ（拡大地図を表示）からご確認いただけます。
