洋菓子
世界的に有名なフランスのトップパティシエ＆ショコラティエのお店が世田谷区に登場！
2024年8月、世田谷区経堂4丁目に世界的に有名な洋菓子店「フレデリック・カッセル」の経堂アトリエ店がオープンしました。
家にチラシが入っていましたので、オープンを楽しみに待つことにしました。
オープンからしばらくして、お店に伺ってみました。
こじんまりとしたお店ですが、店内には光り輝くような眩しいケーキが沢山並んでいました。
どれも美味しそうですが、こちらのお店で有名なのは、何と言っても「ミルフイユ・バニーユ」なので、エクレアと合わせて購入して帰りました（価格は2025年3月現在）。
噂に違わぬ超ハイレベルなミルフィーユでした！
家に帰って妻と二人で早速いただきました。
ミルフイユ・ヴァニーユは、サクサクのパイ生地と濃厚で芳醇なバニラ（ヴァニーユ）クリームが特徴で、甘さのバランスが絶妙なフランス菓子です。
一口食べるとその美味しさが口の中に広がり、まさに噂に違わぬ極上のミルフィーユでした。
エクレアもしっかり甘さがあり、私の好みにジャストフィットしていました。
クリスマスにも買いに行きました
2025年のクリスマスイブにも伺い、ケーキを買って帰りました。
1,188円とミルフィーユとしてはそれなりのお値段になりますが、とても美味しいので、誕生日やクリスマスなどの記念日に利用しています。
●フレデリック・カッセルについて
冒頭にも書きましたが、フレデリック・カッセルは世界的に有名な洋菓子の名店です。
日本では銀座三越とこちらの経堂店の２店しかありません。
お店の方のお話では、フレデリック・カッセルの本店は、パリ郊外にあるユネスコ世界遺産「フォンテーヌブロー城（宮殿）」のすぐ近くにあることから、城山通りにあるこの場所にお店を出したとのことでした。
こんなに素晴らしい洋菓子屋さんにも関わらず、その存在があまり知られていない気がするので、より多くの人に知ってもらいたいなと思っています。
東京都世田谷区経堂4-12-12
小田急線千歳船橋駅から徒歩約6分
※お店の詳細情報は、下記のグーグルマップよりご確認下さい。
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