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寿司
10年前から「凄い！」と聞いていたお寿司屋さんにようやく訪問できました
今から10年ほど前、まだ愛知県に勤務していた頃に「hossieさん、私の家の近所に凄い寿司屋があるんですよ」と後輩が私に話し掛けて来ました。
私と同じく食べ歩きを趣味にしている後輩なので、行ってみたいと思ったものの、なかなか行く機会がありませんでした。
そのお店に今回ようやく行くことが出来ましたが、本当に凄いお店で、かつお客さんの収容のキャパが低いことから、エリア別・カテゴリー別には載せず、日々の食べ歩きとしてだけご紹介することにします。
そのお店は、世田谷区弦巻にある「八志希」と言うお店です。
世田谷通りから1本入った住宅街にあり、店構えも寿司屋っぽく無いので、偶然通りかかって入ることは、ほぼ考えられないお店です。
メニューがお店の前に掲示されていましたが、世田谷区の寿司屋としては、かなり安い値段です。
ただ、安いだけでは無く、中身も凄いと言うことが、実際に入ってみて分かりました（価格は2025年4月3日現在）。
この記事では四の五の言わず、実際に食べたお寿司を全て公開します！
私は2,300円（+税）の「にぎりコース」をいただきましたが、先付け、にぎり11貫と巻物が1つ、ワンドリンク（ワイン･冷酒･ウーロン茶から選択）、味噌汁、紅茶、デザートが出てきました。
これで締めて2,300円（+税）です。
正直世田谷区内のみならず、東京都内でこれほどコスパの良いお店を知りません。
70歳くらいのご主人が、派手さはないものの素晴らしい仕事をされています。
これぞ究極の町寿司といった感じです。
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