東京グルメWeb 東京のA級~C級お店情報と全国のお取り寄せグルメ情報 美味しいお店見つけ隊! |
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東京都世田谷区に住む管理人のhossieです。 出身は神奈川県ですが、縁あって4年半熊本で過ごした際に、美味しい物好きの多くの方々に出会いました。それ以来食べることに目覚めてしまい、美味しいものを探し求めるようになりました。 このサイトでは、私が実際に訪れたお店を私自身の備忘録の意味も込めてご紹介することにしました。 評価としてつけた(最高で5つ)は、hossieの個人的な感想を表したもので、あくまでも参考程度に受け止めていただけたらと思います(サイトに掲載しているお店は、私がある一定レベル以上と感じたお店です)。 未熟なサイトではありますが、皆様のお店選びのお役に立てれば幸いです。なおこのサイトのタイトル「美味しいお店見つけ隊」は、私に熊本の食材の素晴らしさを教えてくださった、熊本県の洋食屋のオーナー「くまさん」が運営しているブログのタイトルを一部頂戴しました。 |
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●麺匠ようすけ(中野) HP 地図 東京都中野区中野5-57-4 永嶋ビル1F ℡03-3387-7799 ●11:30-22:00(スープがなくなり次第終了) 定休日(水) 濃厚鶏白湯スープというジャンルに分類されています。体に良いラーメンを目指しているようで、濃厚なスープの中にすりおろした玉ねぎがたっぷり入っています。 スープ、麺、具が不思議なバランスを醸し出しています。カットレモンを出してくれますが、しばらくは普通にラーメンを食べ、ちょっとしつこくなってきたらギュッと絞ると、また違った味わいのラーメンになります。 ただ鶏のチャーシュー?は私的にはどうかと。 |
ようすけの濃厚鶏白湯らーめん。すりおろした玉ねぎがたっぷり入ったラーメンです。 |
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