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| 東京都世田谷区に住む管理人のhossieです。 出身は神奈川県ですが、縁あって４年半熊本で過ごした際に、美味しい物好きの多くの方々に出会いました。それ以来食べることに目覚めてしまい、美味しいものを探し求めるようになりました。 このサイトでは、私が実際に訪れたお店を私自身の備忘録の意味も込めてご紹介することにしました。 評価としてつけた  （最高で５つ）は、hossieの個人的な感想を表したもので、あくまでも参考程度に受け止めていただけたらと思います（サイトに掲載しているお店は、私がある一定レベル以上と感じたお店です）。未熟なサイトではありますが、皆様のお店選びのお役に立てれば幸いです。なおこのサイトのタイトル「美味しいお店見つけ隊」は、私に熊本の食材の素晴らしさを教えてくださった、熊本県の洋食屋のオーナー「くまさん」が運営しているブログのタイトルを一部頂戴しました。 |
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| ～衝撃の連続！これぞ大正ロマン？の老舗ラーメン店 ●横山町大勝軒（日本橋）  HP 地図 東京都中央区日本橋横山町8-12 ℡03-3661-7068 ●11:30～19:00(L.O)ランチ営業、（休）日 馬喰町で仕事を終え、どこで昼ご飯を食べようかと思っていた時に、不気味な存在感を漂わせる１軒のラーメン屋を発見しました。お店の名前は「大勝軒」とあります。創業大正十三年… 大勝軒って？と思いながら扉を開けてびっくり！！そこには場末の大衆食堂のような光景（失礼ながら）が広がっていました。一瞬その場を立ち去ろうかと思いましたが、お店の人が出てきてしまったので、思い切って入ることにしました。 メニューを見て「湯洲麺（ヨウシメン）」をお願いしますって言っても、なかなか通じません。何度も聞かれるので「コレです」と指さしたら、「五目ソバね」と一言。いや、だってメニューにはこちらを言えってくらい大きく「ヨウシメン」って書いてあるのに… 結構待った後に、そのヨウシメン（五目ソバ）が出て来ました。かなり小さめのサイズです。 一口食べてみましたが、ここ最近味わったことの無い味のラーメンです。 うまい表現方法が見つかりませんが、敢えて言うなら「子供の頃に体調を崩して安静にしている時に、母親が作ってくれたラーメン」という感じでしょうか。 少量の五目が麺の上に乗っており、食べ進めるとカチカチになるまで煮詰まった卵が底の方から出て来ました。とても評価に迷いましたが、大正十三年創業のこのお店を潰してはいけないという思いがこみ上げ、星三つ半にしました。 ちなみに１１時半にお店に入りましたが、出るまで他のお客さんは一人も来ませんでした。よくぞ９０年近く生き残っているものだ。天然記念物として今後も頑張ってほしいと思います。 |
異様な存在感を漂わせる大勝軒。創業大正十三年という暖簾に魅かれて入ることに決めました。  戸をガラガラっと開けるとこんな光景が！ え？ しかも誰もいない！（食べた後に撮影しました）  ヨウシメンと伝えましたが伝わりません。仕方なく指をさすと「五目ソバね」って言われました。  店の人が置いたそのままを撮影。こんな出方をするラーメンは日本中を探してもココだけでは？  これは絶対に大正時代のハイカララーメンなんだと思いこむことにしました。  麺をほじくり出してみました。美味いとか不味いとか上手く表現することが出来ません。  お店の中から外を撮影。ここは絶対に大正軒だと信じて疑いませんでした。  |
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